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Qualità e Sostenibilità

Sostenibilità ambientale e certificazioni

Uno dei principali obiettivi di Penny Market è l'utilizzo di nuove tecnologie al fine di ridurre al massimo i consumi di energia elettrica e limitare così le emissioni di CO2 nell’aria grazie all’utilizzo del pallet pooling, messo a disposizione da aziende leader come IFCO, Chep e LPR, che permette di evitare un interscambio continuo per il rientro dei pallet presso l’industria grazie ad un deposito presso i magazzini Penny Market e un ritiro massivo dei materiali, contribuendo a ridurre del 50% le emissioni.

In quest’ottica, al fine di minimizzare i consumi energetici sono state sostituiti nel 2012 sia l’illuminazione che i motori elettromeccanici delle ventole dei banchi frigoriferi dei punti vendita.

È inoltre in corso la sostituzione dell’illuminazione generale con la tecnologia LED. Queste attività, unite all’uso sia nella refrigerazione alimentare che nella climatizzazione di tecnologie più efficienti, supportano il raggiungimento degli obbiettivi di sostenibilità definiti dal gruppo.

Inoltre, nel mese di Aprile 2018 Penny Market ha ottenuto la certificazione UNI CEN EN ISO 50001 relativa al sistema integrato di gestione dell’energia (EnMS).

A livello di gruppo sono ampiamente e costantemente monitorate alcune tematiche che hanno un impatto a livello di sostenibilità e che sono alla base della selezione dei prodotti a marchio:

Carni: anche grazie alla certificazione CSQA, Penny Market garantisce il controllo della filiera bovina e avicola, con una produzione monitorata, sicura e tracciata dall’allevamento alla tavola.
Pesce: Penny Market promuove un mercato sostenibile dei prodotti ittici con la certificazione MSC – Marine Stewardship Council – programma di etichettatura e certificazione diffuso a livello mondiale, che coinvolge i pescatori, le aziende di trasformazione, i venditori e i consumatori.

Detersivi e prodotti per la pulizia: Penny Market si impegna a tutelare la salute e l’ambiente coinvolgendo le aziende produttrici di detersivi e altri prodotti per la pulizia nel progetto “Charter per la pulizia sostenibile” promosso dall’A.I.S.E., che verifica l’attuazione di misure tali da assicurare importanza alla sostenibilità nello sviluppo e nella produzione. I prodotti che aderiscono al sistema “Charter per la pulizia sostenibile” sono contrassegnati in etichetta non solo da simboli, ma soprattutto da informazioni riportanti indicazioni sul corretto impiego del prodotto.
Olio di palma Sostenibile: laddove ancora presente nelle ricettazioni dei nostri prodotti, Penny Market è sostenitore dell’olio di palma sostenibile RSPO. Tutti i fornitori devono certificare la provenienza del loro olio di palma sia per i prodotti Food che per i cosmetici, in modo da poter garantire la salvaguardia ambientale e delle condizioni di lavoro delle persone che prestano servizio nelle piantagioni.
Cacao: su prodotti a marchio Penny viene esposto il simbolo della certificazione UTZ, un’organizzazione terza che certifica la provenienza della materia prima del cacao.

Acqua: le bottiglie a marchio NEVE sono costituite per il 30% da plastica riciclata.
Carta: tutti i prodotti a marchio come carta igienica, tovaglioli, cartoni espositori e imballaggi del latte e dei succhi di frutta sono certificati FSC o PEFC. In questo modo viene garantita la sostenibilità della gestione dei boschi da dove proviene il legno e la rintracciabilità dei prodotti legnosi una volta commercializzati e trasformati.
Uova da galline a terra: ci stiamo impegnando a livello di Gruppo in programmi strutturati di progressiva riduzione dell’impiego di uova da galline in gabbia; questo percorso interessa sia l’uovo entra come ingrediente alimentare nei prodotti, sia per la vendita di uova fresche.

Quest’anno viene inaugurato il nuovo magazzino di Catania, in contrada Pantano d’Arci.

Il nuovo centro di distribuzione che Penny prenderà in locazione si trova nella zona industriale, nei pressi dell’aeroporto ed è una struttura di circa 20.000 mq, pensata quindi per una futura espansione della rete commerciale in Sicilia, dove attualmente Penny è presente con 27 punti vendita.

Il nuovo magazzino verrà realizzato con le più moderne tecniche di costruzione e con un alto livello tecnologico. Con l’apertura del nuovo centro distribuzione Penny Market contribuirà all’incremento occupazionale della regione, in quanto sarà necessario ricercare delle figure da impiegare nella gestione del magazzino e nelle attività ad esso correlate.