Cocktail per accompagnare gli Europei

Tipicamente veneto, uno dei cocktail che più di tutti sta diventando diffuso ed apprezzato in tutto il Bel Paese, e anche nel resto del mondo, è lo Spritz.

Tradizione dice che siano stati i soldati tedesco-austriaci, stanziati nel regno Lombardo-Veneto nell’Ottocento a crearlo. Infatti, inizialmente, i vini veneti venivano stemperati con dell’acqua frizzante o del seltz. Successivamente, questa base fu arricchita dall’Aperol, l’aperitivo creato a Padova nel 1919 dai fratelli Luigi e Silvio Barbieri. 

Nacque così Aperol Spritz come lo conosciamo oggi.

Bastano pochissimi ingredienti per ottenere uno Spritz Aperol perfetto:

• 3 parti di Prosecco D.O.C. 
• 2 parti di Aperol
• 1 parte di soda
• una fettina d’arancia per guarnire

Spostandoci invece all'estero, uno dei più famosi ed apprezzati è il gin tonic.

La diffusione del gin tonic in occidente si deve alla Compagnia inglese delle Indie Orientali, che lo esportò in Francia e Inghilterra per poi diffondersi in tutto il mondo.

Tantissime sono le versioni del gin tonic, quella base ufficialmente riconosciuta è composta da:

• 1/3 di Gin,
• 2/3 di acqua tonica, 
• Ghiaccio
• una fettina di limone come guarnizione

La preparazione è semplice, consiste nel mescolare gli ingredienti direttamente nel bicchiere in cui verrà servito.

Il gusto del gin tonic è molto deciso, anche qui il gusto pungente e fruttato del gin viene tenuto a bada da una saggia dose di acqua tonica che si occupa anche di rendere il cocktail più rinfrescante e digeribile.