Mare o Montagna
cosa mettere nella Borsa Frigo

Per il pranzo al sacco in spiaggia scartate gli alimenti pesanti, molto conditi e fritti. Sulla lista dei must have rimangono frutta e verdura, cereali integrali e proteine vegetali come quinoa, avena e tofu. 

Non esagerate con i legumi, poco facili da digerire a differenza di alimenti come il pane integrale, il riso e le patate lesse che, al contrario, favoriscono la digestione.

Tra i piatti più adatti al pranzo in spiaggia ci sono insalate fredde di quinoa o riso con verdure di stagione, insalate di patate ma anche golosi panini di pane integrale o arabo, privo di sale. 

1- Tenere il contenitore al fresco: la borsa frigo mantiene la temperatura al suo interno ma non produce freddo, per questo andrebbe tenuta in luoghi freschi prima di essere riempita.

2- Usare molto ghiaccio: per funzionare davvero bene la borsa frigo dovrebbe contenere 2 parti di ghiaccio ogni parte di cibo ed avere pochi spazi vuoti. 

3- Dividere tutto in monoporzioni: se avete preparato un'insalata di riso per 3 persone, trasportatela in 3 contenitori ermetici in vetro. 

4- Vietato fare scorte: il rischio è di vedersi costretti a buttare ciò che non si è mangiato a fine giornata perché non è più possibile conservarlo correttamente.

5- Non scordare quella bottiglia: la grande bottiglia di acqua ghiacciata infilata nella borsa frigo  è un'ottima idea: funge da ghiaccio per le prime ore e resta fresca da bere durante tutta la giornata.