Ingredienti per
Porzione/i
- 150 grmozzarella per pizza
- 2uova
- 4 fettepane per tramezzini
- q.bsale fino
- q.bolio extra vergine d'oliva
- q.bpangrattato
Mozzarella in carrozza al forno
Preparazione
10 minPronto in
25 minDifficoltà
Categoria
- Secondi Piatti
- Vegetariana
La mozzarella in carrozza al forno è una ricetta facilissima e con pochi ingredienti. Un piatto vegetariano semplicissimo che stupisce sempre tutti. Vediamo subito insieme come prepararlo:
Ingredienti
Ingredienti per
Porzione/i
- 150 grmozzarella per pizza
- 2uova
- 4 fettepane per tramezzini
- q.bsale fino
- q.bolio extra vergine d'oliva
- q.bpangrattato
Preparazione
- Passaggio 1Taglia la mozzarella a fette non troppo sottili. Prendi due fette di pane per tramezzini e dividilo in coppie. Farcisci ogni coppia di pane per tramezzini con una fetta e mezza di mozzarella. Chiudi bene ogni coppia pressando bene.
- Passaggio 2Rompi le uova in un piatto con un pizzico di sale e sbattile un po’. Passa ogni coppia nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
- Passaggio 3
Sistema le coppie in una teglia foderata con cartaforno e aggiungi un filo d’olio sopra. Cuoci in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti, oppure in forno statico a 190 gradi per 15 minuti.
- Passaggio 4La mozzarella in carrozza è pronta! servila ancora calda; così croccante e filante, farà impazzire tutti.