Ingredienti per remove add Porzione/i320 grammiRiso venere300 grammiGamberi rosa250 grammiPomodorini1 pugnoRucola fresca1 pugnoVerdure miste (carote, radicchio, spinaci) q.bOlio extra vergine d'oliva q.bSale1 cucchiaioSemi di sesamoGuarda il video o scopri la preparazione!
1Si inizia mettendo a bollire il riso, in una pentola capiente;2Nel frattempo, cuocere i gamberi a vapore per 10 – 12 minuti . Aspettare che si raffreddino, dopodiché sgusciarli;3Scolare il riso al dente, lasciarlo raffreddare girandolo assieme a un cucchiaio d'olio.4In una ciotola mescolare i pomodorini lavati e tagliati in quattro parti, condirli con olio, sale, semi di sesamo, infine aggiungere la rucola.5Aggiungere i gamberi al condimento e mescolare insieme con un altro filo d’olio, per ultimo unire il riso venere: l'Insalata di riso venere è pronta.