Tartine con Salmone

Per le tartine potremmo usare del semplice pane da tramezzino, schiacciato con un mattarello e tagliato a quadrati. 

Una volta ottenute le tartine, potremo scaldarle con del burro su una padella, così da avere quel tocco croccante che si sposa benissimo con gli altri ingredienti.

Infine, stendiamo un velo di caprino sulle tartine, una fettina di salmone affumicato e per concludere, un tocco di erba cipollina tritata finemente.