Abbiamo aggiornato la nostra Informativa sulla Privacy dell'app con informazioni sul nostro utilizzo dei messaggi in-app non personalizzati. Puoi trovare ulteriori informazioni su questo argomento e sul tuo diritto di opposizione in qualsiasi momento nella nostra Informativa sulla Privacy dell'app (vedi sezione Privacy).

Abbiamo aggiornato l’Informativa sulla Privacy del nostro sito web per includere informazioni sull’utilizzo di weblayer non personalizzati. Puoi consultare tutti i dettagli e, se lo desideri, esercitare in qualsiasi momento il tuo diritto di opposizione, come indicato nella sezione “Diritto di opposizione” dell’Informativa Privacy sito web.

Abbiamo aggiornato la nostra Informativa sulla Privacy dell'app con informazioni sul nostro utilizzo dei messaggi in-app non personalizzati. Puoi trovare ulteriori informazioni su questo argomento e sul tuo diritto di opposizione in qualsiasi momento nella nostra Informativa sulla Privacy dell'app (vedi sezione Privacy).

Abbiamo aggiornato l’Informativa sulla Privacy del nostro sito web per includere informazioni sull’utilizzo di weblayer non personalizzati. Puoi consultare tutti i dettagli e, se lo desideri, esercitare in qualsiasi momento il tuo diritto di opposizione, come indicato nella sezione “Diritto di opposizione” dell’Informativa Privacy sito web.

Abbiamo aggiornato la nostra Informativa sulla Privacy dell'app con informazioni sul nostro utilizzo dei messaggi in-app non personalizzati. Puoi trovare ulteriori informazioni su questo argomento e sul tuo diritto di opposizione in qualsiasi momento nella nostra Informativa sulla Privacy dell'app (vedi sezione Privacy).

Abbiamo aggiornato l’Informativa sulla Privacy del nostro sito web per includere informazioni sull’utilizzo di weblayer non personalizzati. Puoi consultare tutti i dettagli e, se lo desideri, esercitare in qualsiasi momento il tuo diritto di opposizione, come indicato nella sezione “Diritto di opposizione” dell’Informativa Privacy sito web.

Basta un PENNY
Dove trovarci / Orari

Wrap integrale con barbabietole, uova, fontal & maasdam

Preparazione
15 min
Pronto in
20 min
Difficoltà
Categoria
  • Merende e Snack
Dal Messico, ai Paesi Bassi, passando per il Piemonte: uno spuntino colorato e fresco che fonde ingredienti provenienti da diverse tradizioni in un equilibrio perfetto.

Ingredienti

Ingredienti per
 
Porzione/i
  • 4 unità
    Tortilla integrali
  • 150 grammi
    Fontal Sapor di Cascina
  • 150 grammi
    Maasdam Sapor di Cascina
  • 2 unità
    Uova fresche Sapor di Cascina
  • 2 cucchiai
    Latte fresco Sapor di Cascina
  • 1 unità
    Barbabietola cotta
  • 2 unità
    Ravanelli
  • q.b
    Rucola
  • q.b
    Olio extra vergine d'oliva
  • q.b
    Sale
  • q.b
    Pepe nero

Preparazione

  1. Passaggio 1
    Per prima cosa, prepara le uova strapazzate. Metti le Uova fresche Sapor di Cascina in una ciotola e sbattile con 2 cucchiai di Latte fresco Sapor di Cascina, sale e pepe. Scalda una padella antiaderente, metti un filo d’olio e strapazza le uova, a fiamma bassa, mescolando con un cucchiaio di legno per 2-3 minuti.
  2. Passaggio 2
    Taglia la barbabietola a tocchetti e mettila nel bicchiere del mixer. Condisci con un filo d’olio, sale e pepe e frulla, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
  3. Passaggio 3
    Lava e asciuga la rucola e i ravanelli. Taglia questi ultimi a fettine sottili e mettili su un piattino per condirli con sale e pepe.
  4. Passaggio 4
    Togli la crosta al Fontal e al Maasdam Sapor di Cascina e tagliali a striscioline di circa 1 cm di spessore per 4 cm di lunghezza.
  5. Passaggio 5
    Ora puoi riempire il tuo wrap! Appoggia una tortilla sul tagliere e spalma un paio di cucchiai di crema su metà tortilla, senza arrivare fino ai bordi. Poi aggiungi gli altri ingredienti: i formaggi, le uova strapazzate, i ravanelli e la rucola.
  6. Passaggio 6
    Piega la tortilla a metà/arrotolala partendo dalla parte farcita e scaldala in padella o su una griglia, finché il formaggio non inizierà a fondere.
  7. Passaggio 7

    CONSIGLI

    Puoi sostituire il Fontal o il Maasdam con la mozzarella e impreziosire il tuo wrap con altre verdure fresche e di stagione.
    Ottimo l’accompagnamento con una facilissima salsa allo yogurt ed erbette: unisci in una ciotola yogurt bianco, succo di limone, olio d’oliva ed erbette a piacimento (come erba cipollina, prezzemolo e timo freschi). Mescola e la salsa è pronta.